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Channel: La Cocina de los Valientes
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Restaurante Bellavista // Barcelona

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#Restaurante Bellavista del Jardín del Norte, en #Barcelona.Pasen hasta la hierba: uno de los mejores interiores de la ciudad.
Carta más corta y comprensible.

Con nota alta, el sándwich de salmonete con rocoto, el tártar de atún y borriquete y el ceviche de corvina con fruta de la pasión.
Bien—bien el pincho de pato con salsa 'hoisin', aunque hay que mejorar las obleas.
Buena croqueta: masa demasiado fluida.

Arroz a mejorar.
#Tinto Buena Pinta 2015, y buen trago. Moravia agria y garnacha, #Manchuela.
Vermut con su puntito de ginebra: ¿un negroni?







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