#Restaurante Café Emma, #Barcelona.
El bistró de Romain Fornell y Michel Sarran, chefs con las pecheras enmedalladas.
Buen rosbif con salsa tártara.
'Bavette' a la brasa con una rica salsa con chalotas y patatas fritas.
Para tanta carne roja, un tinto amable: La Superbe 2015.