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Channel: La Cocina de los Valientes
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3 (buenos) menús de mediodía en Barcelona

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1. Cierzo


Hay gente que se curra el menú de mediodía.
Pan de 'hot dog', butifarra, cebolla confitada (eliminaría el dulce) y 'allioli'.
'Gyoza' frita de pollo y verduras.










2. Kserol


Curiosa y económica propuesta: otra manera de entender el plato combinado.
Gazpacho de albaricoque (algo dulce), 'makis' vegetales y costillas con miel y jengibre (bien, no así las patatas).









3. Buenaventura Café

Buen 'hummus' con remolacha.
Correcto pollo al curri e insípido 'bulgur'.
Café quemado.
Amable servicio.
Negocio secreto de un gran cocinero barcelonés.



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