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Restaurante Plata Bistró // Barcelona
Plata BistróSepúlveda, 23. BarcelonaT: 93.516.91.30Precio medio (sin vino): 30-35 €Menú de mediodía: 12,50 €Que no se aburra nadieEl lema de Plata Bistró podría ser: «Que no se aburra nadie». El...
View ArticleSé el rey de tu isla // #CuentoTallaS
Megarrico. El sueño de un millonario es ser el propietario de una isla. Poseer un avión, coches de colección, un ático en Manhattan, una villa en Cannes, una casa en Londres es posible porque aviones,...
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¿Por qué no señalan los grados del vino en las cartas? // Gurmetizados
Desde hace tiempo busco en las cartas de vinos la graduación como elemento a tener en cuenta a la hora de elegir el vino: conduzco y me preocupa qué me meto.Los gurmets siempre han reclamado que...
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A Restaurant / Hotel Neri // Barcelona
A RestaurantPlaza de Sant Felip Neri, 3. BarcelonaT: 93.317.74.42Precio medio (sin vino): 30 €La taberna fina asalta el palacioA Restaurant: la 'a' no se refiere a Alain (Guiard), el chef-asesor...
View ArticleTócame, no me toques // #CuentoTallaS
Sauna. En la familia de Fran siempre habían sido “muy tocones”, en expresión de la abuela. “Cálidos”, prefería la madre. “Cercanos”, concluía el padre. El contacto era frecuente: se besaban porque sí,...
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Restaurante Suculent // Barcelona
SuculentRambla del Raval, 43. BarcelonaT: 93.443.65.79Menús degustación: 48, 55, 68, 80 y 105 €Toni Romero dispara altoEn las cartas de Suculent, aún se lee un antetítulo: 'Casa de menjars'. Esa fue la...
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Restaurante Casa Carmela // Valencia
La paella amb carn i verdures de Casa Carmela, a la platja de la Malva—rosa, m'ha fet viatjar a quan era xicotet.
View ArticleLos Normal // #CuentoTallaS
Pescadería.Los Normal eran una familia normal: Padre Normal, Madre Normal, Hija Normal e Hijo Normal. Vivían en un piso normal de un barrio normal de una ciudad normal. Padre Normal era cajero de un...
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Restaurante Disfrutar // Barcelona
Disfrutar con el 'calçot' finoEl admirable trabajo del trío de Disfrutar: tres años, dos estrellas -tendrían que ser tres para completar el juego de la trinidad: y porque lo merecen- y 266 platos, y...
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Restaurante Plaça del Vi 7 // Girona
Plaça del Vi 7Plaza del Vi, 7. GironaT: 972.215.604Precio medio (sin vino): 30 €Porque lo natural es beber y comerTuvo premios en Catalunya, en España, en Europa. En el 2008 fue reconocido como segundo...
View ArticleEntra una jirafa y sale un hipopótamo // #CuentoTallaS
Voltio.Cuando Titus entró en el bufet libre estuvo seguro de que era el paraíso en la Tierra antes del pecado original, y con cocineros. Le había llegado a las manos un flyer con colores chillones y...
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Restaurante Jiao Zi Q // Barcelona
Jiao Zi QComte Borrell, 171 BarcelonaT: 673.77.79.98Precio medio (sin vino): 10-15 €Duelo de raviolis hechos a manoHace unos tres lustros, Liw-U dejó la ciudad de Fushun, en la provincia de Liaoning,...
View ArticlePresidente Y, el reformador // #CuentoTallaS
Plomizo. El presidente Y se veía a sí mismo como un reformador. El recorrido para capitanear el consejo de ministros había sido largo y en ese camino –con tantas chinas en los zapatos que a veces...
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Restaurante Haddock // Barcelona
HaddockValència, 181 BarcelonaT: 93.631.37.16Menú de mediodía: 15,50 €Precio medio (sin vino): 30 €Al 'tiet' le gusta la pimientaFranc Monrabà (Sant Celoni, 1970), ese capitán Haddock varado en el...
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Restaurante La Cuina d'en Garriga / El Sifó // Barcelona
El Sifó / La Cuina d'en GarrigaConsell de Cent, 308 BarcelonaT: 93.215.72.15Precio medio: (sin vino): 20 €Precio medio de La Cuina (sin vino): 30 €Donde dan besos a los clientesEn este 2018 espumeante,...
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Restaurante L'Escale Bistrot // Barcelona
L'EscalePasaje Lluís Pellicer, 12. BarcelonaT: 93.188.13.04Menús de mediodía: 14,50 y 17 €Menú degustación: 43 €Precio medio (sin vino): 30 €Los jóvenes gallos alzan la crestaLa escritura de esta...
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Restaurante Can Feu // Sabadell
Can FeuPintor Borrassà, 43. SabadellTeléfono: 93.726.27.91Menús: 17, 30 y 40 €Menú de caza y trufa: 80 €Llueve pelo y pluma en Can FeuHay chefs impacientes que, pese a invertir en joyones, se...
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Restaurante Sato i Tanaka // Barcelona
Sato i TanakaBruc, 79. BarcelonaT: 93.809.92.74Menús mediodía: de 15 a 29 €Menú degustación noche: 55 €2 barras, 2 'itamaes' y 15 comensalesDespués de sentarme dos veces en las barras -el primer día,...
View ArticleYo no soy machista // #CuentoTallaS
Masajear. Yo no soy machista. Soy galante. No dejo que las mujeres paguen cenas o copas. Siempre abro la puerta para que ellas pasen primero. Y las piropeo, claro que sí: qué guapa, qué buen cuerpo,...
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