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El restaurante: Daniel Café
Daniel CaféDiagonal, 177. Barcelona.T: 93.557.98.98Precio (sin vino): entre 15 y 20 €Menú de mediodía: 12,50 €.La ‘crème’ y la cremaDaniel Brin es un hombre dichoso. La sonrisa enciende su cara de...
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Croqueta en lucha
El croquetón del bistronómic Capet.Tertulianos: si queréis un asunto que saque al púgil que lleváis dentro, y no a ese torpe esgrimista que asoma, debatid sobre la croqueta. Nunca os pondréis de...
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El restaurante: Rasoterra
RasoterraPalau, 5. BarcelonaT: 93.318.69.26Precio medio (sin vino): 20-25 €.Menús mediodía: de 8,5 a 10€.Para no vegetarianosPese a que me convendría, me planto poco en los vegetarianos. ¿Las razones?...
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Esto es la violencia
PEATÓN. Cruzaba un paso de peatones, ese lugar en el que mueren las buenas intenciones, y un hombre comenzó a gritarme. “¿Qué miras, qué miras?”.INAPETENCIA. Hasta ese momento no lo había visto. No...
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Ajo negro, ajo blanco
Cebolla y ajos escalivados al horno en recipiente tapado a 180º durante 1 hora.El ajo negro ha penetrado en los restaurantes con un silencio de comando enmascarado.Fue en el 2008 cuando los de El Bulli...
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El restaurante: Due Spaghi
Due SpaghiCarrer Sepúlveda, 151. Barcelona.93.503.19.30.Precio medio (sin vino): 20-25 €.Menú mediodía: 12 €.Italia a la catalanaA menudo salgo de los restaurantes con un plato en la cabeza y la...
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El pan de exhibición
Mesa diseñada por Studio Rygalik.Atender los cambios, las mutaciones, en los locales comerciales de la ciudad es una forma de sociología callejera y perruna.Los espacios se llenan o vacían al ritmo de...
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El restaurante: Capet
Capet Benet Mercadé, 21-23. BarcelonaT: 686.31.72.55.Precio medio (sin vino): 20-25 €.Vuelve el pimpónEl abogado Santiago Melchor le dijo a su sobrino Armando Álvarez Melchor: “Si alguna vez...
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Jorobas de musgo
FE. Llegué a John Banville sobre las olas de El mar y leo cada entrega de Benjamin Black con más fe que un católico irlandés. Banville y Black, como sabe el lector, son la misma persona, premiado con...
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Gintónic con harina
El bocadillo de gintónic de Mössdpà.El gintónic y su reinado de alta graduación siguen.Los tronos jubilan reyes, pero en los cócteles manda el mismo destilado pese a las intentonas del vodka y sus...
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Horror: ensalada de aditivos.
Ensalada de algas. Salud, ¿no?Detalla más aditivos que la cara de Mickey Rourke.Atención: "Puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños". ¡Los niños! ¡Nuestros hijos!Al...
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El restaurante: El Rosal
El RosalPasseig del Born, 27-29. BarcelonaT: 93.315.09.64Precio medio (sin vino): 25 €.Gana el negroFui a El Rosal un jueves, el día del arroz, aunque en mi memoria es el miércoles cuando la gramínea...
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Anciana de platino
Ana María Matute en una foto de Los momentos decisivos, firmada por Albert Bertran.PELIGRO. En el cartel de la puerta, una advertencia: Peligro. No fumar. En la penumbra del párking, hidrocarburos y...
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El restaurante: Sergi de Meià
Sergi de MeiàAribau, 106. BarcelonaT: 93.125.57.10Precio medio (sin vino): 45 €.Menú de mediodía: 21,50 €.Hijo y madreCuando se habla de cocina de la madre o de la abuela, se invita a la falsificación....
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El sacacorchos débil
Arriba las manos. "Soy un sacacorchos muuuy malo".Los cocineros domésticos, sector hardcore, les agrada el posesivo: mi cuchillo, mi pelador, mi picadora.Mantienen una relación íntima y neurótica con...
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El restaurante: Don Giovanni
Don GiovanniHotel NH Constanza. Barcelona.Deu i Mata, 69-99.T: 93.281.15.00.Precio medio (sin vino): 30-35 €.Tumbarello te tumbaHe preguntado a otros que saben y han concluido que Don Giovanni es el...
View ArticleDim sum y muerte
Es una más de las 298 historias que se estrellaron con el vuelo MH-17.El mensaje lo firma Albert Adrià, consternado.Los móviles son cajas negras.«Dos de las víctimas del avión tenían un restaurante...
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El restaurante: La Llotja
La LlotjaSant Roc, 23. L’Ametlla de Mar (Tarragona).T: 977.457.361.Menú mediodía: 22 €.Precio medio (sin vino): 35-40 €.A la caza del atún rojoComer atún rojo es más difícil que estirar un rabo de toro...
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20 gramos
¿Cuánto pesa un nigiri?Se lo pregunté anoche a Hideki.20 gramos.13 de producto.7 de arroz.¿Cómo lo sabes?Me lo dice la mano.La mano habla.El alma pesa 21.Por cada alma, un nigiri.Y un gramo que se pierde.
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El restaurante: L'Arrosseria
L’ArrosseriaPasseig Marítim 57. Cunit (Tarragona).T: 977.160.291.Arroz del día: 8,50 €.Precio medio (sin vino): 30-35 €.Dame arroz y sonríoAndreu Ruiz tiene con este local de la playa de Cunit una...
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![An American Tail [1986] [DVD5-R1] [Latino]](http://iili.io/FjktrS2.jpg)
